Обновление меню в ресторане

Новые шедевры от нашего шеф-повара

Блюда из краба

• Спагетти с камчатским крабом, томатным соусом и оливками
• Ризотто с камчатским крабом и зеленым горшком
• Салат с крабом и печеным картофелем
• Равиоли с камчатским крабом и рикоттой

Закуски и салаты

• Икра из печеных перцев с сыром пекорино
• Зеленый салат с копченой уткой и грушей
• Паштет из печени индейки с брусничным джемом
• Пате из фуа-гра с красной смородиной

Супы

• Борщ с говяжьей грудинкой и пампушками с чесноком

Горячие блюда

• Рубленный бифштекс из мраморной говядины с печеными овощами
• Филе-миньон с фуа-гра на картофельном гратене
• Каре карачаевского ягненка с хумусом и томатной сальсой
• Утиная ножка конфи с полентой
• Мурманская треска с пюре из печеной капусты и красной икрой
• Стейк из палтуса с рапанами и зеленым горошком